2010 장흥군 생약초한방전문인력육성용역사업의 일환으로 지난해부터 진행되었던 생약초한방음식전문가 과정의 제2기 교육과정이 18일 개강식을 시작으로 막이 올랐다.

이번 교육과정은 군의 “생약초한방특구”지정 및 2010년 통합의학박람회 개최 계획에 따른 약선 음식의 관광 상품화 전략 필요성과 장흥 천혜의 관광자원을 활용하여 지역경제 활성화를 위하여 개최되었다.

3월 18일 개강식을 시작으로 9월 9일까지 매주 2회(수, 목) 총 30회의 교육을 실시하는 이번 한방음식전문가 과정에서는 총 교육모집인원 대상 30명을 훨씬 초과하는 60명의 교육지원자가 몰려 제 2기 한방음식전문가과정의 인기를 실감케 하였다.

한방음식전문가 2기 교육은 작년에 수행되었던 교육프로그램과 함께 작년에 수행된 1기 과정의 심화과정 교육을 도입하여 1기 교육 수강생 들을 보다 전문적으로 교육 할 수 있는 프로그램을 추가로 신설하여 보다 체계적이고 지속적인 교육이 되도록 할 예정이다.

한방산업진흥원 조정희 원장은 “작년에 실시했던 제 1회 한방음식전문가과정이 새로운 시도를 위한 첫 발디딤 이었다면 이번 교육과정은 작년에 진행하면서 제기되었던 많은 의견들을 수렴하여 좀 더 교육 내용을 심화하고 단순한 교육에서 끝나는 것이 아니라 교육과정을 통한 성과를 바탕으로 다양한 연구 및 교육, 산업과의 연계를 통한 실용화를 진행하기 위한 밑그림이 될 것”이라고 밝혔다.

<인터넷리포터 - 이지훈>